06.12.15

SALAT AUS BOUKHARA - USBEKISTAN von Laure






2 Rote Bete
7 Walnüsse
10 Pflaumen
3 Knoblauchzehen
1 Gr Löffel Rosinen
Olivenöl
Salz
Coriander nur um die Farbe Grün dabei zu haben!

Die Rote Bete kochen und danach groß raspeln. Die Pflaumen und Rosinen mit Lauwarmen Wasser waschen und die Pflaumen in Lamelle schneiden. Die Nüsse und die Knoblauchzehen in klein zerstoßen. Alles mischen und dazu Olivenöl ... Richtig schnell, richtig lecker!!