Für 2 Leute
Halbstunde Vorbereitung
200 gr Rosenkohl
300 gr Möhren
1 Glas Quinoa
1 Glas Orangensaft
1 kl Löffel Muskatnuss
1 gr Löffel Zucker
Salz
Die Möhren in Scheiben schneiden und mit dem Rosenkohl in dampf circa 20min kochen.
Die Quinoa in lauwarmes Wasser waschen und in doppelte Menge wasser kochen. Der Orangensaft, Muskatnuss, Zucker und Salz zusammenmischen. Die Rosenkohl und die Möhren in diese Mischung wieder 10 min zudeckend kochen. Mit Quinoa servieren.
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